Silvano Bolmida è il proprietario dell’azienda vinicola di famiglia, ed il suo nome è meno conosciuto di quello delle case più grandi con generazioni d’esperienza, ma i suoi vini dimostrano che gli insegnamenti ricevuti alla scuola di Alba sono stati molto benefici. Al punto che, come ex studente, quindi responsabile della cantina in una casa principale del Barolo, quindi insegnante ad Alba, ha dimostrato un’abilità poliedrica condivisa da pochi dei suoi pari. Anche se famosi nomi in Bordeaux, Emile Peynaud e Denis Dubordieu, confermano che l’abilità di insegnare ed il talento nelle cantine non sono affatto difficili da riconciliare, semmai il contrario.

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Silvano Bolmida 2017

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Silvano Bolmida è il proprietario dell’azienda vinicola di famiglia, ed il suo nome è meno conosciuto di quello delle case più grandi con generazioni d’esperienza, ma i suoi vini dimostrano che gli insegnamenti ricevuti alla scuola di Alba sono stati molto benefici. Al punto che, come ex studente, quindi responsabile della cantina in una casa principale del Barolo, quindi insegnante ad Alba, ha dimostrato un’abilità poliedrica condivisa da pochi dei suoi pari. Anche se famosi nomi in Bordeaux, Emile Peynaud e Denis Dubordieu, confermano che l’abilità di insegnare ed il talento nelle cantine non sono affatto difficili da riconciliare, semmai il contrario.

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