Enoteca San Giorgio nasce a Montalcino in via Soccorso Saloni, all'interno della cantina del Ristorante San Giorgio. L'importante selezione di vini, fiore all'occhiello del ristorante, è stata ulteriormente implementata a partire dal 2012 dando vita ad una delle più ricche enoteche di Montalcino. L'enoteca è specializzata nei vini di Montalcino, anche se vi si possono acquistare i più prestigiosi brand dell'enologia toscana, nazionale e internazionale. A partire dal 2016 l'Enoteca San Giorgio rileva due nuovi punti vendita, la Bottega di Amilcare e Da Rizieri, riuscendo così ad incrementando la sua presenza nel centro storico di Montalcino e a specilizzare su ciascun locale attività differenti.
Oggi il vino dell'enoteca San Giorgio viene spedito ai suoi clienti nel mondo e può essere acquistato in maniera semplice e sicura online sull'area acquisti di questo sito.