Una piccola grande storia è quella che sta dietro all’Azienda Agricola Scopone. Il palcoscenico è quello delle terre di Montalcino, dove si trova l’antica cascina risalente al XIX secolo, un tempo residenza di diverse famiglie contadine, che unite insieme lavoravano nei campi di proprietà. Poi la guerra, ed ecco che durante il secondo conflitto mondiale la stessa cascina diviene rifugio per gli sfollati, per cui ancora oggi gli anziani del paese ricordano con rispetto quel luogo, che li ha ospitati durante momenti difficili. Finita la guerra, diversi proprietari si sono succeduti, sino al 1992, anno in cui la tenuta è stata acquistata dalla famiglia Genazzani. Da allora la storia è andata avanti sotto il segno della produzione vitivinicola, e la data del 1997 segna l’anno della prima vendemmia figlia dei vecchi vigneti risistemati. Poi altri nuovi vigneti sono stati impiantati, anche su consiglio del grande enologo Giacomo Tachis, amico e fidato consigliere della famiglia Genazzani. Oggi gli ettari vitati sono in totale 14, e l’impresa può contare su una moderna cantina di vinificazione semi-interrata, cui si affiancano gli altrettanto moderni spazi idonei all’invecchiamento. A un’altitudine che sfiora i cinquecento metri sul livello del mare, lungo dolci pendii e su suoli particolarmente vocati alla viticoltura, sono coltivate e raccolte uve qualitativamente eccellenti.

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Il Gregoriano Rosso di Sant’Antimo della cantina Scopone offre un sorso essenziale e senza fronzoli, facile da apprezzare e di ottima scorrevolezza. Le uve di sangiovese si incontrano con gli internazionali del cabernet sauvignon, del merlot e del petit verdot, per andare a comporre un blend che è lasciato riposare sei mesi in legno prima dell’imbottigliamento. Per la tavola di tutti i giorni, per gli ospiti dell’ultimo minuto, e in generale ogni qualvolta desiderate un Rosso disimpegnato e schietto, “Il Gregoriano” è la risposta giusta a tutte queste situazioni, per un sorso semplice sì, ma al tempo stesso sempre di grande qualità.

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Una piccola grande storia è quella che sta dietro all’Azienda Agricola Scopone. Il palcoscenico è quello delle terre di Montalcino, dove si trova l’antica cascina risalente al XIX secolo, un tempo residenza di diverse famiglie contadine, che unite insieme lavoravano nei campi di proprietà. Poi la guerra, ed ecco che durante il secondo conflitto mondiale la stessa cascina diviene rifugio per gli sfollati, per cui ancora oggi gli anziani del paese ricordano con rispetto quel luogo, che li ha ospitati durante momenti difficili. Finita la guerra, diversi proprietari si sono succeduti, sino al 1992, anno in cui la tenuta è stata acquistata dalla famiglia Genazzani. Da allora la storia è andata avanti sotto il segno della produzione vitivinicola, e la data del 1997 segna l’anno della prima vendemmia figlia dei vecchi vigneti risistemati. Poi altri nuovi vigneti sono stati impiantati, anche su consiglio del grande enologo Giacomo Tachis, amico e fidato consigliere della famiglia Genazzani. Oggi gli ettari vitati sono in totale 14, e l’impresa può contare su una moderna cantina di vinificazione semi-interrata, cui si affiancano gli altrettanto moderni spazi idonei all’invecchiamento. A un’altitudine che sfiora i cinquecento metri sul livello del mare, lungo dolci pendii e su suoli particolarmente vocati alla viticoltura, sono coltivate e raccolte uve qualitativamente eccellenti.

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