I vini di Castello di Vicarello provengono da una tradizione familiare, la famiglia Baccheschi Berti, che si tramanda da due generazioni grazie a Carlo Baccheschi Berti e a suo figlio maggiore Brando.
Ispirandosi ai vini di Bordeaux, Carlo ha voluto realizzare il suo sogno avviando, in Toscana, un progetto importante che parte da coltivazioni ad alta densità in Maremma di vitigni sia autoctoni che internazionali. I due vini oggi in produzione, Castello di Vicarello e Terre di Vico traggono la loro ispirazione da Bordeaux, ma raccontano indiscutibilmente le colline maremmane come mai nessuno prima aveva pensato di interpretare.

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Castello di Vicarello 2015
Carlo Bracceschi Berti Toscana IGT

750ml Standard
100,00 €
105,00 €

La raccolta del Castello di Vicarello avviene a mano in piccole casse. Seconda selezione effettuata sempre a mano all'ingresso della cantina.
Fermentazione prima in tini di legno conici di 3000 litri di slavonia rovere per 2 - 4 settimane. Fermentazione malolattica secondaria in rovere francese barrelli. Maturazione botti di rovere francese da 160, 225 o 300 litri per10 -12 mesi.
Invecchiamento 24 mesi in vetro.

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I vini di Castello di Vicarello provengono da una tradizione familiare, la famiglia Baccheschi Berti, che si tramanda da due generazioni grazie a Carlo Baccheschi Berti e a suo figlio maggiore Brando.
Ispirandosi ai vini di Bordeaux, Carlo ha voluto realizzare il suo sogno avviando, in Toscana, un progetto importante che parte da coltivazioni ad alta densità in Maremma di vitigni sia autoctoni che internazionali. I due vini oggi in produzione, Castello di Vicarello e Terre di Vico traggono la loro ispirazione da Bordeaux, ma raccontano indiscutibilmente le colline maremmane come mai nessuno prima aveva pensato di interpretare.

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