La raccolta del Terre di Vivo è a mano in piccole casse. Seconda selezione fatta a mano all’ingresso della cantina. Fermentazione in tini di legno conici di 3000 litri di Slavonia rovere e tini in acciaio inossidabile. Maturazione Sangiovese 24 mesi in rovere francese da 500 litri di tonneaux e Merlot 24 mesi in quercia francese da 225 litri barili. Invecchiamento 18 mesi in vetro
Il vitigno è Sangiovese 70% e Merlot 30%.