Azienda Agricola Silvano Bolmida sorge nelle langhe, dove la coltivazione dei 5 ettari di vigneti viene eseguita con un particolare riguardo nei confronti delle basse quantità di uva per ogni singola pianta. Frequenti lavorazioni del terreno assicurano non solo un diserbo maturale, ma anche una buona ossigenazione e ricambio organico negli strati più profondi. Vendemmia manuale, lunghe fermentazioni sulle bucce assicurano ai vini la completezza organolettica; l’immediata messa in barrique e tonneau (solo in piccola parte nuovi) l’imbottigliametno in assenza di filtrazione ne garantisce il totale rispetto della personalità.

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Bussia Vigna dei Fantini 2015
Silvano Bolmida Barolo DOCG

750ml Standard
39,00 €
45,00 €

Il Barolo richiede un invecchiamento di almeno 38 mesi, di cui 18 in botti di legno, a decorrere dal 1º novembre dell'anno di produzione delle uve.

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Azienda Agricola Silvano Bolmida sorge nelle langhe, dove la coltivazione dei 5 ettari di vigneti viene eseguita con un particolare riguardo nei confronti delle basse quantità di uva per ogni singola pianta. Frequenti lavorazioni del terreno assicurano non solo un diserbo maturale, ma anche una buona ossigenazione e ricambio organico negli strati più profondi. Vendemmia manuale, lunghe fermentazioni sulle bucce assicurano ai vini la completezza organolettica; l’immediata messa in barrique e tonneau (solo in piccola parte nuovi) l’imbottigliametno in assenza di filtrazione ne garantisce il totale rispetto della personalità.

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